SORVETE DE BEBIDA LÁCTEA AMANHECER

Ingredientes:

200 ml de bebida láctea Amanhecer sabor Coco

½ lata de leite condensado

100 g de coco ralado

200 ml de Leite Integral Amanhecer

1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor (já hidratada conforme instruções da embalagem)

3 claras em neve batidas com 5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Em uma batedeira, bata as claras em neve. Adicione o açúcar quando as mesmas atingirem picos. Reserve. Em um liquidificador, bata os demais ingredientes até formar uma mistura homogênea. Incorpore com cuidado a mistura às claras em neve batidas. Despeje a mistura em uma vasilha e leve ao freezer para congelar por 12 horas.