Pudim de doce de leite sem forno

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Todo mundo ama um pudim, não é mesmo? Imagina se preparar de forma fácil, prática e sem forno? Pois, é possível, confira esta receita.

Ingredientes:👇🏻

  • 12 gramas de gelatina incolor em pó sem sabor;
  • 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina;
  • 1 pote de doce de leite Amanhecer;
  • 1 caixa de creme de leite Amanhecer;
  • 300ml de leite Amanhecer.

Calda

  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • ½ xícara de chá de água.

Modo de preparo👇🏻

  • Em uma vasilha hidrate a gelatina com a água, leve ao microondas por 15 segundos e reserve.
  • Pegue o liquidificador e adicione o doce de leite, o leite, o creme de leite e bata até ficar homogêneo. Adicione a gelatina e bata mais um pouco.
  • Despeje em uma forma (20 cm), leve para a geladeira e deixe no mínimo 6 horas.
  • Para a calda insira o açúcar em uma panela, em fogo médio ou baixo, sem mexer. Quando o açúcar começar a derreter, faça movimentos circulares com a panela.
  • Logo que mudar a cor para caramelo, mexa com uma espátula até tudo caramelizar. Adicione a água e continue mexendo. Quando formar um caramelo liso, desligue e reserve.
  • Depois da calda esfriar, desenforme o pudim e coloque a calda em cima. Sirva!

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