Bolo de banana integral

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Ingredientes

6 bananas
3 ovos
1/2 xícara de chá de Leite Desnatado Amanhecer
1/2 xícara de chá de óleo de milho
2 xícaras de chá de açúcar mascavo
1 xícara de chá de farinha de trigo integral
1 xícara de chá de aveia
1 colher de sopa de fermento
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo, depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento, acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com uma colher de pau. Em uma forma média quadrada, untada e enfarinhada, coloque metade da massa, as 5 bananas restantes cortadas em rodelas finas, salpique canela e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido até colocar um palito na massa e este sair seco.

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