Receita boa é receita sem restrição. ? Que tal uma canjica com leite zero lactose Amanhecer para se deliciar nos dias mais amenos? Pode anotar aí:
Ingredientes ✍️
- 500 g de canjica
- 1 litro de leite zero lactose Amanhecer
- 2 xícaras de açúcar
- 50 g de coco ralado
- 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
- 2 ou 3 pedacinhos de canela em pau
Modo de preparo ?
- Deixe de molho a canjica de um dia para o outro;
- Escorra a água do molho, enxágue a canjica e coloque para cozinhar na pressão com aproximadamente 1 litro de água. Após pegar pressão, deixe cozinhar por 15 a 20 minutos;
- Acrescente 1 xícara de açúcar, a canela e o litro de leite zero lactose Amanhecer. Ferva por cerca de 10 minutos mexendo com frequência;
- Em uma panela seca, coloque a outra xícara de açúcar e mexa em fogo médio até dourar (cuidado para não dourar demais);
- Acrescente o açúcar dourado imediatamente à panela de canjica e inclua o leite de coco e coco ralado, deixando ferver por mais 5 a 10 minutos mexendo sempre até engrossar o caldo. Quando engrossar, está pronta para servir. ?
