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Pavê de chocolate branco

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É pavê? É “pafazê”! Se liga que tem receita de pavê simples de chocolate para adoçar a ceia de Ano Novo.

Ingredientes ✍️ 

  • 350 g de chocolate branco ou preto
  • ½ caixinha de creme de leite Amanhecer
  • 250 ml de creme de leite fresco 
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • Bolacha de maizena a gosto
  • Raspas de chocolate branco ou preto

Modo de preparo 👇

  • Em um recipiente, coloque o chocolate, o creme de leite e derreta no microondas (ou em banho-maria). 
  • Depois que derreter, misture bem para formar a ganache e leve para a geladeira. 
  • Em uma batedeira, coloque o creme de leite fresco, o açúcar e bata até virar chantilly. 
  • Com a ganache bem fria, misture bem com o chantilly para formar um mousse. 
  • Em um refratário, coloque uma camada da mousse e outra de bolachas, sucessivamente. 
  • Finalize com a camada da mousse de chocolate e salpique raspas de chocolate por cima. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora. 
  • Sirva gelado. 

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